Главная » Кондитерские ингредиенты, материалы и инвентарь от ИТАЛИКИ  » Новый какао-порошок!

Представляем Вам новый продукт в нашем ассортименте - алкализованный какао-порошок.

 

Это 100% натуральный продукт, который может применяться в качестве добавки в тесто, крем и другие кондитерские массы, идеален для посыпки и декорирования, а также для приготовления напитков типа «горячий шоколад». Он отличается от обычного какао-порошка более насыщенным темным цветом с красно-коричневым оттенком, ярким вкусом и ароматом, а также тонкой дисперсностью.

Имеет среднюю жирность 22-24%.

Состав: обезжиренный какао-порошок, регулятор кислотности карбонат калия (Е501i), ароматизатор идентичный натуральному Ванилин.

 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):

-белки...................................................................................21.50
-жиры....................................................................................23.00
-углеводы.............................................................................18.00

Влажность (%)......................................................................5.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.).........419.00

Страна происхождения......................................................Италия

Срок годности: ...................................................................36 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 15 °C

 

База для мороженого Алко Новинка в нашем ассортименте - база Алко для приготовления алкогольного мороженого. подробнее...

Соусы Hellmann’s. Новая история легендарного качества. подробнее...